Garnituri, Legume

Reteta Cartofi la cuptor cu maioneza

22 aug.

Cartofii la cuptor cu maioneză sunt un preparat cremos și savuros, perfect pentru cei care doresc să încerce o alta variantă a clasicilor cartofi copți. Maioneza adaugă o textură bogată și un gust intens, iar coptul la cuptor îi face crocanți la exterior și moi în interior. Acest fel de mâncare poate fi servit ca garnitură sau chiar ca fel principal.

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi (de preferat cartofi albi sau galbeni)
  • 4-5 linguri maioneză (poți folosi maioneză clasică sau una de casă)
  • 2 căței de usturoi, tocați fin sau zdrobiți
  • 1 linguriță muștar (opțional, pentru un plus de aromă)
  • 1 linguriță paprika dulce sau afumată
  • 3 linguri ulei de măsline sau de floarea-soarelui
  • Sare și piper după gust
  • Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:

  1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
  2. Pregătește cartofii:
    • Curăță cartofii și taie-i în cuburi sau felii groase, după preferință.
    • Pune cartofii într-un bol mare și adaugă uleiul de măsline. Amestecă bine pentru ca toți cartofii să fie acoperiți uniform cu ulei.
  3. Prepară sosul de maioneză:
    • Într-un bol mic, amestecă maioneza cu usturoiul tocat, muștarul (dacă folosești), paprika, sare și piper. Asigură-te că ingredientele sunt bine combinate.
  4. Amestecă cartofii cu maioneza:
    • Adaugă sosul de maioneză peste cartofii unși cu ulei și amestecă bine până când fiecare bucată de cartof este acoperită cu un strat uniform de sos.
  5. Coace cartofii:
    • Așază cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat, pentru a se coace uniform.
    • Coace-i în cuptor timp de 30-40 de minute, sau până când devin aurii și crocanți la exterior, dar moi la interior. Amestecă-i ocazional pentru a te asigura că se rumenesc pe toate părțile.
  6. Servește:
    • Transferă cartofii pe un platou și, dacă dorești, presară deasupra pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime.

Sfat:Acești cartofi la cuptor cu maioneză sunt delicioși alături de o salată proaspătă sau de carne la grătar. Pentru un plus de savoare, poți adăuga și puțin parmezan ras înainte de a-i băga la cuptor.