Turta dulce cu ghimbir și scorțișoară este un desert aromat și tradițional care ne amintește de sărbătorile de iarnă. Arome calde de scorțișoară și ghimbir împletesc amintiri din copilărie și crează un desert perfect pentru a fi servit alături de ceai sau cafea. Această rețetă simplă aduce o combinație de texturi crocante și moi, perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente
- 250 g făină albă
- 100 g zahăr brun
- 50 ml ulei vegetal
- 1 ou
- 50 ml miere
- 1 lingură de ghimbir măcinat
- 2 linguri de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor:
- Începe prin a aduna toate ingredientele necesare pentru preparare. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
- Amestecarea ingredientelor:
- Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul brun, ghimbirul, scorțișoara și praful de copt. Într-un alt bol, bate oul cu mierea și uleiul până când obții o compoziție omogenă.
- Formarea aluatului:
- Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și frământă aluatul până când devine elastic și omogen. Dacă aluatul este prea moale, poți adăuga puțină făină.
- Modelarea turtei dulci:
- Împarte aluatul în bile de dimensiuni egale, apoi aplatizează-le ușor cu mâna pentru a obține forma clasică de turtă dulce. Poți folosi și forme pentru biscuiți pentru a decupa diverse modele.
- Coacerea:
- Așază bucățile de turtă dulce pe tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ele. Coace-le în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute, până când devin aurii pe margini și puțin ferme la atingere.
- Servirea:
- După ce s-au răcit, poți servi turta dulce simplă sau decorată cu glazură de zahăr sau ciocolată. Se potrivește perfect cu un pahar de lapte cald sau o cană de ceai aromat.
Această rețetă de turtă dulce este simplă, dar extrem de savuroasă, oferindu-ți o modalitate excelentă de a te bucura de arome calde și îmbietoare.