Torta la tigaie cu lapte condensat este un desert delicios și rapid, perfect pentru a fi pregătit atunci când nu aveți acces la un cuptor sau când doriți să faceți ceva dulce fără prea mult efort. Adăugarea laptelui condensat îndulcit conferă tortului o textură moale și o dulceață deosebită. Acest tort simplu, preparat direct în tigaie, poate fi personalizat cu diverse toppinguri, cum ar fi fructe proaspete, gem sau ciocolată topită, pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră. Bucurați-vă de acest desert minunat, ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 120 ml lapte
- 120 ml ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline ușor
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 200 g lapte condensat îndulcit
- 1 lingură de unt (pentru uns tigaia)
- Zahăr pudră pentru decor (opțional)
- Fructe proaspete, gem sau ciocolată topită pentru servire (opțional)
Instrucțiuni:
- Prepararea aluatului: Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin deschise la culoare și pufoase. Adăugați esența de vanilie, laptele, uleiul și laptele condensat și amestecați bine până se combină.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul de ouă și lapte, amestecând ușor până la omogenizare.
- Pregătirea tigaiei: Încălziți o tigaie mare cu capac la foc mediu. Adăugați untul și lăsați-l să se topească, asigurându-vă că ungeți bine toată suprafața tigaiei.
- Turnarea aluatului: Turnați aluatul în tigaia încinsă și neteziți suprafața cu o spatulă. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia cu capacul și lăsați tortul să se coacă timp de 20-25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată.
- Verificarea și răcirea: Verificați tortul din când în când pentru a vă asigura că nu se arde pe margini. Dacă partea de jos se rumenește prea repede, reduceți focul. După ce tortul este gata, scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se răcească pe un grătar.
- Decorarea: După ce tortul s-a răcit complet, presărați zahăr pudră deasupra pentru decor. Puteți servi tortul cu fructe proaspete, gem sau ciocolată topită, după preferință.