Transformă masa de sărbători într-o adevărată poveste de iarnă cu acest tort spectaculos în formă de brad. Este ușor de realizat și nu necesită forme speciale – doar puțină imaginație și un strop de răbdare!
Ingrediente
Pentru blat:
- 300 g făină
- 200 g zahăr
- 6 ouă mari
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- Colorant alimentar verde
Pentru cremă:
- 500 ml smântână pentru frișcă
- 200 g zahăr pudră
- 1 linguriță esență de vanilie
- Colorant alimentar verde
Pentru decor:
- Bomboane mici (tip M&M’s sau altele colorate)
- Zahăr pudră sau nucă de cocos (pentru efect de zăpadă)
- O stea de zahăr sau ciocolată pentru vârf
Mod de preparare
- Prepararea blatului:
Bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție cremoasă și aerată. Adaugă treptat laptele, uleiul și esența de vanilie, continuând să amesteci. Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, apoi adaugă colorantul verde până obții o nuanță intensă. Toarnă compoziția într-o tavă dreptunghiulară și coace la 180°C timp de 30-35 de minute. Lasă blatul să se răcească complet. - Tăierea blatului:
Taie blatul răcit în pătrate de dimensiuni variate. Dintr-un blat mare, poți obține pătrate de 22 cm, 18 cm, 15 cm, 10 cm, 8 cm și 5 cm. Fiecare pătrat va deveni un „etaj” al bradului. - Prepararea cremei:
Bate smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până obții o consistență fermă. Adaugă esența de vanilie și colorantul verde, amestecând ușor până când culoarea este uniformă. - Asamblarea tortului:
Pe un platou, pune un strat subțire de cremă pentru a fixa primul pătrat (cel mai mare). Suprapune pătratele în ordinea descrescătoare a dimensiunii, adăugând cremă între ele. Fiecare pătrat trebuie rotit ușor, astfel încât colțurile să nu se suprapună. La final, fixează straturile cu o frigăruie de lemn pentru stabilitate. - Decorarea:
Cu ajutorul unui poș cu vârf în formă de stea, aplică crema pe marginile vizibile, creând efectul de „crenguțe”. Decorează tortul cu bomboane colorate pentru a imita globurile și presară zahăr pudră sau nucă de cocos pentru un aspect de „zăpadă”. La final, adaugă o stea în vârful bradului.
Poftă bună!