Dulciuri de Casa

Reteta Tort „Albă ca Zăpada” Rapid (la Microunde)

30 iul.

Tortul „Albă ca Zăpada” este cunoscut pentru straturile sale pufoase și crema de lapte aromată cu lămâie. Pentru zilele în care timpul este limitat, această rețetă rapidă, preparată la microunde, este soluția ideală pentru a vă bucura de acest desert clasic fără eforturi mari.

Ingrediente

Blat

  • 6 linguri făină
  • 6 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 4 linguri lapte (de vacă sau vegetal)
  • 4 linguri ulei
  • 2 ouă
  • 1 linguriță esență de vanilie

Cremă de lămâie

  • 500 ml lapte (de vacă sau vegetal)
  • 100 g zahăr
  • 50 g amidon de porumb
  • 2 linguri făină
  • Coaja rasă de la 1 lămâie
  • Sucul de la 1 lămâie
  • 1 linguriță esență de vanilie

Decor

  • Zahăr pudră

Instrucțiuni

Prepararea blatului la microunde

  1. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, cacao, praful de copt și sarea.
  2. Adăugați laptele, uleiul, ouăle și esența de vanilie. Amestecați bine până la omogenizare.
  3. Turnați compoziția în două forme de silicon pentru microunde sau în două boluri adecvate pentru microunde, unse ușor cu ulei.
  4. Coaceți în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3-5 minute, verificând la intervale de 2 minute până când blatul este copt (testați cu o scobitoare; dacă iese curată, blatul este gata).
  5. Lăsați blaturile să se răcească complet în forme.

Prepararea cremei de lămâie

  1. Într-o cratiță, amestecați zahărul, amidonul de porumb și făina.
  2. Adăugați treptat laptele, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
  3. Puneți cratița pe foc mediu și amestecați continuu până când crema se îngroașă.
  4. Luați crema de pe foc și adăugați coaja rasă și sucul de lămâie, precum și esența de vanilie.
  5. Lăsați crema să se răcească complet, acoperind-o cu folie alimentară pentru a evita formarea unei cruste.

AAsamblarea tortului

  1. Așezați primul blat pe un platou și întindeți un strat generos de cremă de lămâie deasupra.
  2. Așezați al doilea blat și întindeți crema rămasă deasupra și pe lateralele tortului.
  3. Decorați tortul cu zahăr pudră cernut deasupra.

Răcirea și servirea

  1. Lăsați tortul la frigider pentru cel puțin 1-2 ore înainte de servire pentru a permite aromelor să se întrepătrundă și crema să se întărească.
  2. Tăiați și serviți felii generoase din acest delicios tort „Albă ca Zăpada”.

Poftă bună!