Tofu glazurat cu mango este o rețetă savuroasă și sănătoasă, care combină textura cremoasă a tofu-ului cu dulceața mango-ului. Perfectă pentru o masă ușoară, această rețetă aduce un strop de exotism în dieta ta.
Ingrediente
- 400 g tofu
- 200 g mango
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri sirop de agave
- 1 lingură oțet de mere
Mod de preparare
- Într-un bol, amestecă siropul de agave, o lingură de ulei vegetal, sosul de soia și oțetul.
- Taie tofu-ul în cuburi, adaugă-l în bolul cu marinadă și amestecă ușor. Lasă la marinat timp de o oră.
- Încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Adaugă cuburile de mango și călește-le timp de aproximativ 10 minute.
- Adaugă tofu-ul marinat și marinada rămasă. Gătește timp de 10-12 minute, amestecând periodic, până când tofu-ul devine auriu și aromat.
- Servește preparatul cald, alături de orez și verdeață proaspătă.
Poftă bună!