Tarta cu ton este o alegere excelentă pentru prânz sau cină, oferind o combinație delicioasă de arome de pește, legume și aluat crocant. Ușor de pregătit și extrem de savuroasă, această tartă este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de o masă în familie sau de un picnic cu prietenii.
Ingrediente
- 1 foaie de aluat foitaj sau aluat pentru tartă
- 2 conserve de ton în ulei (aproximativ 300g), bine scurs
- 1 ceapă medie, tocată fin
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 3 ouă
- 200 ml smântână pentru gătit
- 100g cașcaval ras
- 2 linguri de mărar tocat
- Sare și piper după gust
- 1 lingură de ulei de măsline
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Pregătirea aluatului:
- Întindeți foaia de aluat într-o tavă de tartă unsă cu puțin ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
- Înțepați aluatul din loc în loc cu o furculiță pentru a preveni umflarea în timpul coacerii.
- Pregătirea umpluturii:
- Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa până devine translucidă.
- Adăugați ardeiul gras și continuați să gătiți până se înmoaie.
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu smântâna, sare și piper după gust.
- Adăugați tonul scurs, legumele călite, cașcavalul ras și mărarul tocat. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
- Asamblarea tartei:
- Turnați umplutura de ton și legume peste aluatul pregătit în tava de tartă.
- Distribuiți uniform umplutura cu o spatulă.
- Coacerea tartei:
- Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când aluatul este auriu și umplutura este bine închegată.
- Scoateți tarta din cuptor și lăsați să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi.