Reteta Supă de pui cu tăiței de orez în stil vietnamez

O supă clară, aromată și ușoară, inspirată din Pho vietnamez. Tăițeii de orez și condimentele o fac hrănitoare și revigorantă.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1,5 l apă
• 1 ceapă, 1 bucată ghimbir
• 1 anason stelat
• 2 cuișoare
• sos de pește
• 150 g tăiței de orez
• lime, ceapă verde, coriandru

Mod de preparare:

1. Fierbe pieptul de pui cu ceapa, ghimbirul și condimentele timp de 40 min.
2. Strecoară supa și taie puiul fâșii.
3. Fierbe separat tăițeii, apoi așază-i în boluri.
4. Toarnă supa peste, adaugă carnea, ierburi proaspete și lime.

Poftă bună!