Reteta Supa crema de telina cu mar si smantana

O supa fina si aromata, in care gustul usor dulceag al merelor completeaza perfect radacina de telina. O alegere eleganta pentru un pranz lejer.

Ingrediente

• 1 telina medie
• 1 mar verde
• 1 ceapa
• 750 ml supa de legume
• 2 linguri smantana
• 1 lingura ulei
• sare si piper

Mod de preparare

1. Curata telina si marul, taie-le cuburi. Toaca ceapa marunt.
2. Caleste ceapa in ulei, apoi adauga telina si marul.
3. Toarna supa si fierbe la foc mediu 25 de minute.
4. Paseaza supa cu blenderul pana devine fina.
5. Adauga smantana, potriveste de sare si piper si mai lasa 2 minute pe foc mic.
   Poftă bună!