Această rețetă delicioasă de sărbătoare combină gustul intens al șprotului cu textura fină a bastoanelor de crab, oferind o gustare perfectă pentru mesele festive. Ușor de pregătit și extrem de savuroasă, această rețetă va fi apreciată de toți invitații, fiind o opțiune excelentă pentru un aperitiv sofisticat, dar accesibil.
Ingrediente:
- 350 g bastoane de crab
- 1 conservă de șproți în ulei
- 100 g cașcaval topit
- 3 ouă fierte
- 3 linguri maioneză
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
Mod de preparare:
- Mai întâi, fierbe ouăle timp de aproximativ 8 minute după ce apa începe să clocotească. După ce se răcesc, curăță-le de coajă și toacă-le mărunt.
- Între timp, dezgheață bastoanele de crab la temperatura camerei și desfa-le pe lungime, de-a lungul cusăturii.
- Pune cașcavalul topit în congelator pentru câteva minute, pentru a-l face mai ușor de ras. După aceea, rade-l fin pe o răzătoare mare.
- Într-un bol adânc, amestecă ouăle fierte, cașcavalul ras, maioneza, sarea și piperul. Poți adăuga și un cățel de usturoi pisat, pentru un plus de aromă.
- Pe o suprafață plană, pune un baston de crab, întinde uniform un strat subțire din amestecul de cașcaval, ouă și maioneză, apoi așază câțiva șproți pe toată lungimea acestuia.
- Răsucește bastonul de crab cu umplutura și șproții în formă de rulou.
- Repetă acest proces pentru restul ingredientelor, până obții mai multe rulouri.
- Împachetează rulourile în folie alimentară și lasă-le la rece în frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
- La servire, taie rulourile în felii de aproximativ 2 cm și așază-le pe platou.
Acest aperitiv de șproți în bastoane de crab este ideal pentru masa de sărbătoare și va adăuga un gust rafinat oricărei mese festive.
Poftă bună!