Soteul de dovlecei cu usturoi este o garnitură simplă și delicioasă, perfectă pentru a adăuga un strop de aromă meselor tale. Dovleceii, prăjiți până devin aurii și combinați cu un sos cremos de usturoi, sunt ideali atât ca însoțitori pentru feluri de mâncare cu carne, cât și ca o opțiune vegetariană savuroasă.
Ingrediente:
- 1 dovlecel
- Sare, după gust
- 2 linguri de făină
- 5 linguri de maioneză
- 7 căței de usturoi
- 4 linguri de ulei de floarea-soarelui
- Pătrunjel, după gust
Mod de preparare:
- Pregătirea dovlecelului
Curăță dovlecelul și taie-l în felii de aproximativ 1 cm grosime. Dacă semințele sunt dure, îndepărtează-le. - Condimentarea și înfășurarea
Presară sare pe fiecare felie și tăvălește-le în făină pentru a le acoperi uniform. - Prăjirea dovleceilor
Încinge uleiul într-o tigaie și adaugă dovleceii. Prăjește-i pe ambele părți la foc mediu până devin aurii. - Prepararea sosului
În timp ce dovleceii se prăjesc, pasează usturoiul și amestecă-l cu maioneza într-un bol. Poți adăuga și pătrunjel tocat pentru un plus de aromă. - Servirea
Servește dovleceii calzi, stropiți cu sosul de usturoi. Poți decora cu pătrunjel proaspăt, dacă dorești.
Poftă bună!