O varianta mai usoara si mai crocanta a snitelului clasic, acest preparat este ideal pentru mesele de zi cu zi, oferind o textura interesanta si un gust fin.
Ingrediente:
- 2 fileuri de curcan
- 2 oua
- 3 linguri faina
- 4 linguri pesmet
- 2 linguri seminte de susan
- sare, piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
- Bate usor carnea si asezoneaz-o cu sare si piper.
- Pregateste 3 boluri: faina, oua batute, pesmet amestecat cu susan.
- Treci fiecare felie prin faina, ou, apoi pesmet cu susan.
- Prajeste in ulei incins pana devin aurii si crocante.
- Scoate-le pe servetele si serveste cu salata sau piure.
Pofta buna!