Reteta Shakshuka (ouă în sos de roșii)

Un mic dejun tradițional din Orientul Mijlociu, shakshuka combină ouă poșate în sos de roșii cu ardei, ceapă și condimente.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 conservă de roșii
• 1 ceapă
• 1 ardei
• usturoi, boia, chimion
• pătrunjel

Mod de preparare:

1. Călește ceapa, ardeiul și usturoiul.
2. Adaugă roșiile, condimentele și fierbe 10 minute.
3. Sparge ouăle direct în sos și acoperă tigaia.
4. Gătește 5-6 minute până se coagulează albușul.

Poftă bună!