Pentru diminețile în care ai nevoie de un mic dejun rapid, dar sățios și gustos, sandwichul cald cu ou și brânză topită este soluția ideală. Este o combinație clasică, dar mereu apreciată, care îmbină textura crocantă a pâinii prăjite cu gustul savuros al oului și brânzei topite. Se pregătește ușor, cu ingrediente simple, dar rezultatul este surprinzător de bun – perfect și pentru pachetul de la școală sau birou.
Ingrediente:
- 2 felii de pâine (albă, integrală sau toast, după preferință)
- 1 ou
- 1-2 felii de brânză topită (tip cheddar, gouda sau orice variantă care se topește frumos)
- 1 linguriță de unt (sau ulei, pentru prăjit)
- Sare și piper, după gust
- Opțional: felii subțiri de roșii, șuncă, spanac sau orice alt adaos preferat
Mod de preparare:
- Sparge oul într-un bol mic și bate-l ușor cu o furculiță, adăugând un praf de sare și piper. Dacă dorești, poți adăuga și o lingură de lapte pentru un ou mai pufos.
- Încinge o tigaie antiaderentă și adaugă untul. După ce s-a topit, toarnă oul bătut și gătește-l la foc mediu, amestecând ușor cu o spatulă până când capătă consistența dorită – poți să-l lași întreg ca o omletă subțire sau să-l transformi într-un ou scrambled.
- Cât timp oul este aproape gata, pune feliile de pâine la prăjit fie într-un toaster, fie direct în tigaie, alături de ou, până devin ușor crocante pe exterior.
- Asamblează sandwichul: pe o felie de pâine așază oul gătit, apoi feliile de brânză topită. Dacă vrei să adaugi extra ingrediente (roșii, spanac etc.), acum e momentul. Acoperă cu cealaltă felie de pâine.
- Pune sandwichul înapoi în tigaie, presându-l ușor cu o spatulă. Lasă-l pe foc mic 2-3 minute pe fiecare parte, până când brânza s-a topit și pâinea este rumenită frumos.
- Taie sandwichul în jumătate, pe diagonală, pentru un aspect apetisant, și servește-l imediat, cât este cald și brânza se întinde frumos.
Poftă bună!