Salata de verdețuri cu ton este o alegere perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Această rețetă combină prospețimea verdețurilor și legumelor cu gustul bogat al tonului, creând un echilibru perfect între savoare și nutrienți. Ideală pentru prânzuri rapide sau cine lejere, salata de verdețuri cu ton se prepară rapid și este plină de vitamine și proteine esențiale. Cu ingrediente simple și un dressing delicios, această salată va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale.
Ingrediente:
- 1 conservă de ton (în apă sau ulei, scurs)
- 2 căni de mix de verdețuri (salată, spanac, rucola)
- 1 castravete, feliat
- 1 ardei gras, feliat
- 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
- 1 avocado, tăiat cubulețe
- 1 cană de roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 1/4 cană de măsline negre, fără sâmburi și feliate
- 2 ouă fierte tari, tăiate în sferturi (opțional)
- Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru garnitură)
Dressing:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1 cățel de usturoi, tocat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Pregătirea Dressing-ului:
- Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, muștarul Dijon, usturoiul tocat, sarea și piperul până se combină bine.
- Asamblarea Salatei:
- Într-un bol mare pentru salată, combină mixul de verdețuri, castravetele, ardeiul gras, ceapa roșie, avocado, roșiile cherry și măslinele negre.
- Adaugă tonul scurs și amestecă ușor ingredientele.
- Finalizarea:
- Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a acoperi toate ingredientele.
- Dacă folosești ouă fierte, adaugă-le deasupra salatei.
- Presară pătrunjelul tocat pentru garnitură. Servește salata imediat ca fel principal sau garnitură sănătoasă.