Garnituri, Salate

Reteta Salata de varză cu morcov și maioneză

07 aug.

Salata de varză cu morcov și maioneză este un preparat clasic, simplu și delicios, care completează perfect orice masă. Crocantă și cremoasă în același timp, această salată poate fi servită ca garnitură alături de friptură, pește sau chiar sandvișuri. Este ușor de preparat și poate fi adaptată după gustul fiecăruia.

Ingrediente

  • 1 varză mică (aproximativ 500 g)
  • 2 morcovi mari
  • 4 linguri de maioneză
  • 1 lingură de smântână (opțional)
  • 1 linguriță de muștar (opțional)
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • Sare și piper după gust
  • 1 linguriță de zahăr (opțional)

Mod de preparare

  1. Pregătirea verzei: Taie varza în sferturi și îndepărtează cotorul. Folosește un cuțit ascuțit sau o mandolină pentru a toca varza fin. Dacă preferi o textură mai crocantă, poți lăsa bucățile puțin mai mari. Pune varza tocată într-un bol mare.
  2. Pregătirea morcovilor: Curăță morcovii și dă-i pe răzătoarea mare. Adaugă morcovii rași peste varza tocată.
  3. Prepararea dressingului: Într-un bol mic, amestecă maioneza cu sucul de lămâie. Dacă dorești un dressing mai cremos și ușor, poți adăuga o lingură de smântână și o linguriță de muștar. Amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă. Dacă îți place un gust mai dulce, adaugă și lingurița de zahăr, amestecând până se dizolvă complet.
  4. Amestecarea salatei: Toarnă dressingul peste varza și morcovii din bolul mare. Amestecă bine pentru a distribui uniform dressingul. Gustă și ajustează cu sare și piper după preferințe.
  5. Refrigerarea (opțional): Dacă ai timp, lasă salata la frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de servire. Acest pas permite aromelor să se întrepătrundă și va oferi o textură mai crocantă.
  6. Servirea: Salata de varză cu morcov și maioneză este gata de servit. Poate fi consumată imediat sau poate fi păstrată la frigider pentru mai târziu. Este o garnitură versatilă care se potrivește bine cu o varietate de feluri principale.

Această salată este un exemplu perfect de mâncare simplă și gustoasă, care poate fi preparată rapid și cu ingrediente pe care probabil le ai deja în bucătărie. Poftă bună!