O salată ușoară și crocantă, inspirată din bucătăria asiatică. Sosul de susan îi oferă o notă dulceagă și bogată în umami, ideală pentru cine rapide sau ca garnitură.
Ingrediente:
- 1 varză chinezească mică
- 1 morcov
- 1 lingură semințe de susan
- 2 linguri ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 linguriță oțet de orez
- 1 linguriță miere
- sare după gust
Mod de preparare:
- Taie varza fideluță și dă morcovul pe răzătoare.
- Într-un bol, amestecă uleiul de susan, sosul de soia, oțetul și mierea.
- Toarnă sosul peste legume și amestecă bine.
- Presară semințele de susan prăjite ușor, pentru un plus de aromă.
Poftă bună!