Această combinație neobișnuită de sfeclă dulce și portocale suculente oferă un contrast perfect între gusturi și culori. Este o salată elegantă, plină de vitamine și prospețime.
Ingrediente:
- 2 sfecle roșii fierte sau coapte
- 2 portocale
- 1 linguriță oțet balsamic
- 2 linguri ulei de măsline
- sare și piper
- frunze de rucola sau mentă pentru decor
Mod de preparare:
- Curăță sfecla și taie-o rondele sau fâșii subțiri.
- Curăță portocalele de coajă și pieliță, apoi taie-le în felii sau cubulețe.
- Amestecă într-un bol sfecla și portocalele, apoi stropește cu oțet balsamic și ulei de măsline.
- Asezonează cu sare și piper.
- La final, decorează cu frunze proaspete de rucola sau mentă.
Poftă bună!