Această salată dulce-sărată este perfectă pentru zilele toride. Combinația dintre pepenele galben suculent și prosciutto-ul sărat creează un contrast gourmet, ideal ca aperitiv răcoritor.
Ingrediente:
- 1/2 pepene galben copt
- 6 felii subțiri de prosciutto
- frunze de rucola
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță oțet balsamic
- piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare:
- Taie pepenele cuburi sau felii subțiri.
- Așază frunzele de rucola pe un platou, apoi distribuie pepenele și feliile de prosciutto.
- Stropește totul cu ulei de măsline și oțet balsamic.
- Presară puțin piper negru pentru un plus de aromă.
- Servește rece, ca gustare rafinată sau aperitiv.
Poftă bună