Salata de orez sălbatic cu merișoare și nuci pecan este o rețetă sofisticată și plină de texturi contrastante. Gustul ușor dulceag al fructelor se combină armonios cu nucile crocante și aroma distinctă a orezului sălbatic, rezultând o salată elegantă și consistentă.
Ingrediente
- 150 g orez sălbatic
- 50 g merișoare uscate
- 50 g nuci pecan (prăjite ușor)
- 1 ceapă roșie mică, tocată fin
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură oțet de mere sau balsamic
- Sare, piper
Mod de preparare
- Fierbe orezul sălbatic conform instrucțiunilor, apoi lasă-l să se răcească.
- Într-un bol mare, amestecă orezul cu merișoarele, nucile pecan și ceapa roșie.
- Prepară un dressing din ulei, oțet, sare și piper și toarnă-l peste salată.
- Amestecă bine și lasă la frigider 15–20 de minute pentru a se combina aromele.
Poftă bună!