Salata de orez cu porumb este o opțiune ușoară și delicioasă, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Se prepară rapid și combină arome simple, dar plăcute, făcând-o ideală pentru a fi servită ca fel principal sau garnitură.
Ingrediente:
- 200 g orez (de preferat, orez prefiert)
- 200 g porumb din conservă (scurs)
- 2 ouă fierte
- 3 linguri de maioneză
- Sare – după gust
- Piper – opțional, după gust
- Verdeață pentru decor (mărar, pătrunjel)
Mod de preparare:
- Pregătirea orezului
Clătește bine orezul în apă caldă pentru a îndepărta excesul de amidon. Fierbe orezul într-o oală cu apă sărată, respectând instrucțiunile de pe ambalaj (aproximativ 15-20 de minute). Odată fiert, scurge-l și lasă-l să se răcească. - Fierberea ouălor
Pune ouăle într-o cratiță cu apă și fierbe-le timp de 10 minute, din momentul în care apa începe să fiarbă. Scoate-le din apă și lasă-le să se răcească, apoi curăță-le și taie-le în cubulețe mici. - Amestecarea ingredientelor
Într-un bol mare, adaugă orezul răcit, porumbul scurs bine și ouăle fierte tăiate cubulețe. Dacă îți place un plus de prospețime, poți adăuga și puțin mărar sau pătrunjel tocat. - Adăugarea maionezei
Într-un alt bol mic, amestecă maioneza cu sare și piper, după gust. Adaugă acest amestec peste ingredientele din bolul mare și amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine combinate. - Servire
Transferă salata pe un platou și decoreaz-o cu verdeață proaspătă. Este gata de servit imediat sau o poți lăsa la frigider pentru a se răci și a se combina mai bine aromele.
Poftă bună!