Salata cu struguri și cașcaval este un preparat rafinat și delicios, ideal pentru a adăuga un strop de eleganță și prospețime mesei tale. Combinând dulceața strugurilor cu gustul bogat al cașcavalului, această salată oferă un amestec plăcut de arome și texturi. Este perfectă pentru prânzuri ușoare, cine sau ca un aperitiv special.
Ingrediente:
- 200 g struguri (spălați și tăiați în jumătate, fără sâmburi)
- 150 g cașcaval (tăiat în cuburi mici)
- 100 g nuci (opțional, prăjite și tocate)
- 100 g salată verde (rucola, iceberg sau orice alt tip preferat)
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 1-2 linguri oțet balsamic sau suc de lămâie
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Spală strugurii și taie-i în jumătate, îndepărtând sâmburii. Taie cașcavalul în cuburi mici și, dacă folosești nuci, prăjește-le ușor într-o tigaie fără ulei și toacă-le mărunt.
- Amestecarea salatei: Într-un bol mare, combină salata verde cu strugurii, cașcavalul și nucile.
- Prepararea dressingului: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu oțetul balsamic sau sucul de lămâie. Adauga sare și piper după gust.
- Asamblarea: Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
- Servirea: Servește salata imediat, ca un preparat proaspăt și savuros.
Această salată este nu doar gustosă, dar și plină de vitamine și minerale, oferind un prânz echilibrat și rafinat.