Această salată combină legume proaspete și ingrediente din conservă într-un mod delicios și ușor de preparat. Cu un mix perfect de fasole, ciuperci murate și crutoane crocante, acest preparat este ideal pentru o masă rapidă și satisfăcătoare. Este o opțiune ușoară pentru o cină ușoară sau pentru a completa orice meniu.
Ingrediente
- 1 cană fasole albă conservată
- 200 g roșii proaspete
- 200 g castraveți murați
- 200 g ciuperci murate
- 4 linguri ulei vegetal
- 1 lingură suc de lămâie
- 150 g crutoane
- Sare și piper negru măcinat, după gust
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor:
Începe prin a scurge fasolea din conservă și a o clăti ușor sub apă rece. Pune-o într-un bol mare, unde vei amesteca toate ingredientele. - Tăierea legumelor:
Taie roșiile și castraveții murați în cuburi de aproximativ 2×2 cm. Asigură-te că legumele sunt tăiate uniform pentru a obține o salată frumoasă și ușor de mâncat. - Pregătirea ciupercilor:
Dacă ciupercile sunt prea acide sau cu multă marinadă, le poți spăla ușor cu apă rece. Adaugă-le în bolul cu fasole. - Amestecarea ingredientelor:
În bolul cu fasole, adaugă roșiile, castraveții murați și ciupercile. Condimentează cu sare, piper și adaugă uleiul vegetal și sucul de lămâie. Este important să adaugi sarea cu precauție, deoarece castraveții murați și ciupercile murate au deja sare. - Adăugarea crutoanelor:
După ce ai amestecat bine toate ingredientele, adaugă crutoanele și amestecă ușor pentru a nu le sfărâma. - Servirea:
Pune salata într-o farfurie de servire și servește-o imediat, pentru a te bucura de crutoanele crocante.
Poftă bună!