Garnituri, Salate

Reteta Salată cu fasole, castraveți, crutoane și ouă

Această salată este o alegere excelentă pentru o masă rapidă și satisfăcătoare, combinând ingrediente simple, dar pline de savoare. Cu fasole, legume proaspete, crutoane crocante și ouă, acest preparat este perfect pentru o masă ușoară sau pentru o gustare delicioasă între mese.

Ingrediente

  • 500 g fasole conservată
  • 2 felii de pâine albă (aproximativ 40 g)
  • 2 ouă
  • 2 castraveți (aproximativ 235 g)
  • 15 g ceapă verde
  • 15 g usturoi (3 căței)
  • 70 g maioneză (aproximativ 2 linguri)
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/8 linguriță piper negru măcinat

Mod de preparare

  1. Pregătirea ingredientelor:
    Începe prin a scurge fasolea din conservă și a o clăti ușor sub apă rece. Curăță ouăle fierte, apoi taie-le în cuburi mici. De asemenea, curăță și taie castraveții în cuburi. Spală și toacă ceapa verde.
  2. Prepararea crutoanelor:
    Taie feliile de pâine în cuburi mici. Încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și prăjește cuburile de pâine timp de aproximativ un minut, amestecând constant pentru a se rumeni uniform. Adaugă usturoiul tocat mărunt și mai prăjește timp de 2-3 minute până când crutoanele devin crocante și usturoiul își eliberează aroma. După ce sunt gata, oprește focul.
  3. Asamblarea salatei:
    Într-un bol mare, adaugă fasolea scursă, castraveții, ouăle fierte tăiate, crutoanele prăjite și ceapa verde tocată.
  4. Condimentarea:
    Adaugă maioneza, sare și piper după gust. Amestecă ușor până când toate ingredientele sunt bine combinate.
  5. Servirea:
    Pune salata într-un bol de servire și servește-o imediat. Poți adăuga câteva frunze de pătrunjel pentru un plus de prospețime, dacă dorești.

Poftă bună!