Salata cu brânză de vaci și roșii este o opțiune ușoară și răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase sau ca garnitură alături de preparate principale. Combinația de legume proaspete și brânză de vaci oferă un echilibru ideal între prospețime și cremozitate, fiind o alegere sănătoasă și gustoasă pentru orice moment al zilei.
Ingrediente
- 400 g brânză de vaci, bine scursă
- 4 roșii prunișoare (Roma), tăiate cubulețe
- 4 fire de ceapă verde, tocate mărunt
- 2 castraveți medii, curățați de coajă și tăiați cubulețe
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
- Într-un bol încăpător, adaugă brânza de vaci și amestec-o ușor pentru a obține o textură mai omogenă.
- Adaugă roșiile tăiate cubulețe, ceapa verde tocată și castraveții cubulețe peste brânză.
- Asezonează cu sare și piper după gust. Amestecă ușor, astfel încât ingredientele să se combine armonios, fără a zdrobi legumele.
- Pune salata la rece pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
- Servește salata rece, simplă sau alături de o felie de pâine proaspătă sau prăjită, pentru un plus de savoare.
Poftă bună!