O rețetă simplă și gustoasă inspirată din bucătăriile din sud-estul Europei. Telemeaua sărată se potrivește perfect cu dulceața roșiilor cherry și prospețimea castraveților.
Ingrediente:
- 150 g telemea de vacă sau oaie
- 200 g roșii cherry
- 1 castravete
- 1 ardei gras roșu
- 2 linguri ulei de măsline
- oregano uscat
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Taie roșiile în jumătăți, castravetele în rondele și ardeiul în fâșii.
- Fărâmițează telemeaua sau taie-o cuburi.
- Amestecă toate ingredientele într-un bol mare.
- Adaugă uleiul de măsline, sare, piper și presară oregano.
- Servește imediat ca salată de sine stătătoare sau alături de carne la grătar.
Poftă bună!