Aceasta reteta aduce un plus de savoare ficatului de porc prin invelirea sa in bacon crocant, care ii confera o textura si un gust deosebit. Ideale ca aperitiv sau fel principal, rulourile de ficat sunt delicioase si usor de preparat.
Ingrediente
- 500 g ficat de porc
- 200 g bacon feliat subtire
- 2 linguri ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 catel de usturoi zdrobit
Mod de preparare
- Taie ficatul in fasii subtiri si asezoneaza-l cu sare, piper si cimbru.
- Infasoara fiecare bucata de ficat intr-o felie de bacon si fixeaza cu scobitori.
- Incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste rulourile pana baconul devine crocant.
- Scoate-le pe un servetel pentru a absorbi excesul de grasime.
- Serveste-le calde, alaturi de o salata proaspata sau un piure de cartofi cremos.
Pofta buna!