Pulpele de pui marinate în iaurt la cuptor sunt fragede, suculente și foarte aromate. Iaurtul ajută la frăgezirea cărnii și, împreună cu condimentele, oferă o crustă delicioasă. Această rețetă e perfectă pentru un preparat simplu dar savuros.
Ingrediente
- 4-6 pulpe de pui
- 200 g iaurt natur
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 linguriță boia dulce
- ½ linguriță turmeric (opțional)
- Sare, piper
- 1 lingură ulei
Mod de preparare
- Amestecă iaurtul cu condimentele, usturoiul și uleiul într-un bol.
- Pune pulpele în marinadă, acoperă și lasă la frigider 2–3 ore sau peste noapte.
- Așază carnea într-o tavă și coace la 190°C timp de 45–50 de minute, până se rumenesc frumos.
- Servește cu o salată proaspătă sau o garnitură de orez.
Poftă bună!