Puiul în sos de unt și usturoi este o rețetă delicioasă și ușor de pregătit, perfectă pentru o cină rapidă și savuroasă. Aromele îmbinate de usturoi și smântână creează un sos cremos care va transforma fiecare bucată de pui într-un deliciu.
Ingrediente:
- 6 fileuri de pulpă de pui
- 1 litru de smântână
- 1 legătură de verdeață (pătrunjel sau mărar)
- 2 capete de usturoi
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 lingură de condimente Hmeli-suneli
- 1 linguriță de piper negru cu coajă de lămâie
- 1 linguriță de sare
Mod de preparare:
1. Prepararea ingredientelor:
Spală bine puiul și curăță usturoiul, despărțindu-l în căței. Toacă verdeața mărunt.
2. Prăjirea puiului:
Încălzește uleiul într-o tigaie și adaugă puiul. Prăjește-l pe o parte până se rumenește, apoi întoarce-l pentru a prăji și pe cealaltă parte.
3. Prepararea sosului:
Într-un bol, adaugă cățeii de usturoi tocați, verdeața, condimentele Hmeli-suneli, piperul, sarea și smântâna. Amestecă bine până obții un sos omogen.
4. Coacerea:
După ce puiul s-a rumenit, transferă-l într-un vas de copt și toarnă sosul deasupra. Pune vasul în cuptorul preîncălzit la 180 °C și lasă-l la copt timp de 20-30 de minute, până când puiul este complet gătit.
5. Servirea:
Servește puiul porționat, adăugând un garnitură de legume, năut sau linte pentru a completa masa.
Poftă bună!