Această rețetă de pui cu lămâie și usturoi la cuptor este ideală pentru o cină savuroasă și ușor de pregătit. Aromele proaspete de lămâie și usturoi se combină perfect cu condimentele și frăgezesc carnea, oferind un preparat delicios.
Ingrediente:
- 1 pui întreg (1,5 – 2 kg)
- 2 lămâi
- 5 căței de usturoi
- 2 linguri de ierburi uscate (oregano, cimbru, rozmarin sau amestec)
- 30 ml ulei vegetal
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
1. Prepararea marinadei:
Stoarce sucul din cele două lămâi până obții aproximativ 150 ml. Amestecă sucul de lămâie cu uleiul vegetal într-un bol. Adaugă ierburile uscate și usturoiul trecut prin presă. Asezonează cu sare și piper, apoi amestecă bine toate ingredientele.
2. Marinarea puiului:
Unge puiul cu amestecul de lămâie și usturoi, atât pe exterior, cât și pe interior. Lasă-l să se marineze timp de 30-40 de minute, pentru a permite aromelor să pătrundă în carne.
3. Gătirea puiului:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune puiul într-o tavă și introdu-l în cuptor. Coace-l timp de 1,5 – 2 ore, până când pielea devine crocantă și aurie, iar carnea este bine gătită.
Servește puiul cu garnitura preferată și bucură-te de un gust proaspăt și savuros.
Poftă bună!