Mancaruri cu Carne

Reteta Pui cu fasole in tigaie

10 aug.

Puiul cu fasole în tigaie este un preparat savuros și ușor de preparat, ideal pentru o masă de familie rapidă și delicioasă. Combinând fragede bucăți de pui cu fasole, legume și condimente, această rețetă oferă un fel de mâncare consistent și hrănitor. Este perfect pentru zilele când ai nevoie de o masă satisfăcătoare, dar nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie.

Ingrediente:

  • 500 g piept de pui, tăiat cuburi
  • 1 conservă (400 g) fasole albă sau roșie, scursă și clătită
  • 1 ceapă mare, tocată mărunt
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1 ardei roșu, tăiat cuburi
  • 1 morcov mare, tăiat rondele
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 conservă (400 g) roșii cuburi (sau 2 roșii mari, tăiate cuburi)
  • 1 linguriță paprika
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1/2 linguriță sare (sau după gust)
  • 1/2 cană apă sau supă de pui
  • 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat (pentru garnisire)

Instrucțiuni:

  1. Prepararea ingredientelor:
    • Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
    • Adaugă ceapa și călește-o până devine transparentă.
  2. Gătirea puiului:
    • Adaugă cuburile de pui în tigaie și gătește-le până devin aurii pe toate părțile, aproximativ 5-7 minute.
    • Adaugă usturoiul și amestecă bine, gătește încă 1 minut.
  3. Adăugarea legumelor:
    • Adaugă ardeiul roșu și morcovul, amestecă și gătește timp de 5 minute, până când legumele încep să se înmoaie.
  4. Prepararea sosului:
    • Adaugă roșiile cuburi și condimentele (paprika, cimbru, piper și sare). Amestecă bine și lasă să fiarbă timp de 5 minute.
    • Adaugă fasolea scursă și clătită, apoi toarnă apa sau supa de pui.
    • Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când legumele sunt complet gătite și sosul s-a îngroșat ușor.
  5. Finalizarea și servirea:
    • Ajustează condimentarea după gust, adăugând mai multă sare sau piper dacă este necesar.
    • Garnisește cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de a servi.
  6. Servire:
    • Servește puiul cu fasole cald, alături de o garnitură de orez, pâine proaspătă sau salată verde.

Puiul cu fasole în tigaie este un fel de mâncare gustos și sățios, care îmbină perfect proteinele din pui cu fibrele și nutrienții din fasole. Este ideal pentru o masă ușoară și sănătoasă, care se prepară rapid și cu puțin efort.