Prunele coapte sunt un desert simplu și delicios, ideal pentru a aduce un strop de dulceață și aromă într-o zi obișnuită. Coacerea prunelor intensifică aroma lor naturală și le transformă într-un preparat suculent și caramelizat. Perfecte pentru a fi servite ca atare sau alături de o porție de înghețată sau iaurt, prunele coapte sunt o alegere excelentă pentru un desert rapid și gustos.
Ingrediente:
- 12-15 prune coapte
- 2-3 linguri zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- 1-2 linguri de unt (opțional, pentru a unge tava)
- 1-2 linguri de suc de lămâie (opțional, pentru a adăuga o notă de aciditate și a preveni oxidarea)
Instrucțiuni:
- Prepararea prunelor: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Spală prunele și taie-le în jumătăți, eliminând sâmburii. Dacă dorești, poți adăuga puțin suc de lămâie pentru a păstra culoarea vibrantă și a adăuga un strop de aciditate.
- Pregătirea prunelor: Așază jumătățile de prune într-o tavă de copt. Presară zahărul și scorțișoara (dacă folosești) peste prune. Dacă dorești, poți adăuga bucățele mici de unt deasupra pentru un plus de savoare.
- Coacerea: Coace prunele timp de 20-25 de minute, sau până când devin moi și caramelizate. Prunele ar trebui să fie ușor rumenite și să elibereze suc.
- Servirea: Lasă prunele să se răcească puțin înainte de a le servi. Sunt excelente atât calde, cât și la temperatura camerei. Le poți servi ca atare sau alături de înghețată, iaurt sau ca topping pentru clătite.
Poftă bună!