Pizza turnată fără blat este o opțiune rapidă și simplă pentru a savura o pizza delicioasă fără a necesita timpul și efortul necesare pentru prepararea unui aluat tradițional. Această rețetă este perfectă pentru serile ocupate sau pentru momentele în care doriți să vă răsfățați cu ceva gustos și ușor de preparat.
Ingrediente
- 4 ouă
- 4 linguri făină
- 4 linguri ulei
- 4 linguri ketchup
- 3 lingurițe oregano uscat (plus 1 linguriță pentru presărat deasupra)
- 150 g salam, tăiat cubulețe
- 150 g mușchi file afumat, tăiat cubulețe
- 1 ceapă, tăiată fâșii subțiri
- 1 ardei, tăiat fâșii subțiri
- 50 g măsline, tăiate felii
- 250 g brânză mozzarella, rasă (200 g pentru amestec și 50 g pentru presărat deasupra)
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Pasul 1: Pregătirea cuptorului și a tăvii
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Ungeți cu margarină și tapetați cu făină o formă rotundă cu diametrul de 28 cm.
Pasul 2: Pregătirea compoziției
- Într-un bol mare, bateți bine ouăle cu uleiul și cele 4 linguri de ketchup până la omogenizare.
- Adăugați cele 4 linguri de făină și 3 lingurițe de oregano uscat. Mixați în continuare pentru a obține un amestec omogen.
Pasul 3: Adăugarea ingredientelor
- În compoziția obținută, adăugați salamul și mușchiul file afumat tăiate cubulețe.
- Adăugați 200 g de mozzarella rasă, ardeiul și ceapa tăiate fâșii subțiri și măslinele tăiate felii.
- Potriviți de sare și piper, amestecați bine totul pentru a distribui uniform ingredientele.
Pasul 4: Coacerea pizzei
- Turnați amestecul obținut în tava pregătită și nivelați frumos cu o spatulă.
- Presărați deasupra cele 50 de grame de mozzarella rămase și 1 linguriță de oregano.
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți pentru aproximativ 25 de minute sau până când pizza se rumenește frumos deasupra și este coaptă.
Pasul 5: Servirea
- Scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o tăia în felii.
- Serviți pizza turnată caldă sau rece, ca gustare.
Poftă bună!