Un preparat simplu si nutritiv, perfect pentru mesele de pranz. Pilaf-ul capata o culoare aurie de la turmeric, iar semintele aduc o textura crocanta.
Ingrediente
- 200 g orez cu bob lung
- 150 g ciuperci champignon
- 1 ceapa mica
- 1 lingurita turmeric
- 2 linguri seminte de dovleac prajite
- 2 linguri ulei
- sare si piper
Mod de preparare
- Toaca ceapa si caleste-o in ulei timp de 2-3 minute.
- Adauga ciupercile feliate si gateste-le pana scade lichidul.
- Pune orezul spalat, presara turmericul si amesteca bine.
- Toarna 400 ml apa fierbinte, adauga sare si piper, apoi acopera si fierbe la foc mic 15-20 minute.
- La final, presara semintele prajite si amesteca usor. Se serveste cald.
Poftă bună!