Pateul de crab este un aperitiv rafinat și delicios, perfect pentru masa de Crăciun. Acest pateu simplu și rapid de preparat este ideal pentru a însoți pâinea prăjită sau crackers-urile, aducând o notă de eleganță mesei de sărbătoare. Cu ingrediente accesibile și o preparare ușoară, acest pateu va deveni cu siguranță un favorit al tuturor invitaților.
Ingrediente
- 150 g bețe de crab
- 2 ouă fierte
- 2 linguri de brânză cremoasă (sau cremă de brânză)
- 1 linguriță de usturoi uscat (opțional)
- Maioneză (pentru a lega compoziția)
- Verdeață proaspătă (pentru decor)
Mod de preparare
- Fierberea ouălor: Fierbeți ouăle pentru aproximativ 10 minute, apoi lăsați-le să se răcească și curățați-le.
- Prepararea pateului: Într-un blender, puneți bețele de crab tăiate mărunt, ouăle fierte, brânza cremoasă și usturoiul uscat. Amestecați bine până când compoziția devine omogenă.
- Ajustarea consistenței: Adăugați maioneză treptat, amestecând, până când pateul ajunge la consistența dorită. Poate fi mai dens sau mai moale, în funcție de preferințe.
- Servirea: Întindeți pateul pe felii de pâine prăjită sau pe crackers. Puteți decora cu verdeață proaspătă sau alte ingrediente de sezon, precum boabe de rodie sau frunze de coriandru.
Poftă bună!