Pâinea cu usturoi este un aperitiv clasic, delicios și ușor de preparat, care adaugă un plus de savoare oricărei mese de sărbătoare. Aroma intensă de usturoi combinată cu untul cremos și cu ierburi aromatice face ca acest preparat să fie irezistibil, fiind ideal pentru a acompania carne sau salate proaspete.
Ingrediente
- 1 pâine tip baghetă sau franzelă
- 100 g unt
- 5-6 căței de usturoi (sau mai mult, după gust)
- 1 linguriță de ierburi aromatice (oregano, busuioc sau cimbru)
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță de parmezan ras (opțional)
Mod de preparare
- Pregătirea pâinii: Începe prin a tăia pâinea în felii groase, dar nu până la capăt, lăsând la bază o bucată intactă. Astfel, feliile rămân legate, iar untul va pătrunde mai ușor între ele.
- Prepararea untului cu usturoi: Curăță usturoiul și zdrobește-l sau tocă-l fin. Amestecă-l cu untul moale, adăugând și ierburile aromatice, sare și piper după gust. Dacă vrei un plus de savoare, poți adăuga și puțin parmezan ras în compoziție.
- Aplicarea untului pe pâine: Unge fiecare felie de pâine cu amestecul de unt și usturoi, având grijă să ajungi bine între fiecare felie. Poți adăuga mai mult unt, în funcție de cât de aromată dorești să fie pâinea.
- Coacerea pâinii: Împachetează pâinea în folie de aluminiu și pune-o într-o tavă în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coace pâinea timp de 10-15 minute, până când devine aurie și crocantă. Dacă dorești o crustă mai crocantă, poți scoate folia și lăsa pâinea să se mai coacă încă 5 minute.
- Servirea: Lasă pâinea să se răcească puțin, apoi taie feliile și servește-o ca aperitiv sau ca garnitură alături de preparatele tale favorite.
Poftă bună!