Mic dejun

Reteta Omletă Sănătoasă

12 iul.

O omletă sănătoasă reprezintă o opțiune excelentă pentru un mic dejun echilibrat și hrănitor. Această rețetă simplă îți va oferi nutrienți esențiali și energie pentru începutul zilei. Iată cum poți prepara o omletă sănătoasă, urmând pașii de mai jos:

Ingrediente:

  • 4 ouă proaspete
  • 1 roșie mare, tăiată cubulețe
  • 1/2 ceapă roșie, tocată fin
  • 1 mână de spanac proaspăt, tocat
  • 50 g brânză feta, sfărâmată
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
  • Opțional: verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) pentru decor

Mod de preparare:

  1. Pregătirea ingredientelor:
    • Spală și taie toate legumele necesare. Toarnă uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și încălzește-l la foc mediu.
  2. Prepararea amestecului de ouă:
    • Într-un bol mare, sparge ouăle și bate-le cu o furculiță sau un tel până devin spumoase și omogene.
    • Adaugă sare și piper după gust.
  3. Gătirea legumelor:
    • Adaugă ceapa tocată în tigaia încălzită cu ulei de măsline. Călește-o timp de aproximativ 2-3 minute până devine transparentă.
  4. Adăugarea roșiilor și a spanacului:
    • Adaugă cubulețele de roșie în tigaie și gătește-le împreună cu ceapa pentru încă 2-3 minute, până când roșiile devin ușor moi.
    • Adaugă spanacul tocat și amestecă până când acesta se înmoaie și se micșorează.
  5. Pregătirea omletei:
    • Toarnă amestecul de ouă peste legumele din tigaie. Asigură-te că ouăle se distribuie uniform peste toate legumele.
  6. Adăugarea brânzei feta:
    • Presară brânza feta sfărâmată peste omletă.
  7. Gătirea omletei:
    • Redu focul la minim și acoperă tigaia cu un capac sau un disc plat. Lasă omleta să se coacă până când ouăle sunt complet gătite în interior.
  8. Servirea:
    • Oprește focul și lasă omleta să se odihnească câteva minute înainte de a o tăia și de a o servi.
    • Decorază cu verdeață proaspătă tocată, dacă dorești.

Această omletă sănătoasă este plină de culoare, arome proaspete și nutrienți esențiali. Este perfectă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor, oferindu-ți energia de care ai nevoie pentru a începe ziua în forță. Poftă bună!