Merele coapte sunt un desert simplu și delicios, care combină dulceața naturală a merelor cu arome calde și reconfortante, cum ar fi scorțișoara și nucile. Perfecte pentru a fi savurate în sezonul rece, merele coapte aduc un strop de nostalgie și confort, amintind de rețetele tradiționale de casă. Acest desert ușor de preparat este o opțiune sănătoasă și gustoasă, potrivită pentru orice moment al zilei.
Ingrediente:
- 4 mere mari (preferabil mere dulci-acrișoare, precum Golden sau Jonagold)
- 4 linguri de zahăr brun sau miere
- 1 linguriță de scorțișoară
- 50 g nuci, migdale sau alune (tocate mărunt)
- 50 g stafide sau merișoare uscate (opțional)
- 2 linguri de unt (opțional)
- 100 ml apă sau suc de mere
Mod de preparare:
- Pregătirea merelor: Spală merele bine și scoate cotorul cu ajutorul unui instrument special sau al unui cuțit ascuțit, având grijă să lași baza mărului intactă. Dacă dorești, poți decoji merele parțial sau complet, în funcție de preferințe.
- Umplerea merelor: Într-un bol mic, amestecă zahărul brun sau mierea cu scorțișoara, nucile tocate și stafidele (dacă folosești). Umple golul din fiecare măr cu acest amestec. Dacă dorești un plus de savoare, poți adăuga o mică bucată de unt deasupra fiecărui măr umplut.
- Gătirea merelor: Așază merele umplute într-o tavă de copt. Toarnă apa sau sucul de mere în tavă, pentru a preveni arderea și a menține merele suculente. Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace merele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute, sau până când merele devin moi și caramelizate.
- Servire: Servește merele coapte calde, simple sau cu o lingură de iaurt, frișcă sau înghețată de vanilie pentru un desert și mai decadent.
Poftă bună!