Mâncarea de mei cu broccoli și semințe de susan este o opțiune sănătoasă și sățioasă, perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară. Această rețetă combină beneficiile meiului, un ingredient bogat în proteine, cu textura crocantă a semințelor de susan și cu aromele delicioase ale broccoli-ului. În plus, este ușor de preparat și poate fi personalizată în funcție de preferințele tale.
Ingrediente:
- 150 g mei
- 100 g broccoli congelat
- 50 ml vin spumant roze (opțional)
- 150 ml apă minerală
- 30 g semințe de susan
- Sare, după gust
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Începe prin a aduna toate ingredientele necesare. Asigură-te că broccoli-ul este decongelat dacă folosești varianta congelată.
- Gătirea meiului: Pune meiul într-o oală și adaugă 150 ml de apă minerală. Asezonează cu sare după gust.
- Adăugarea broccoli-ului și semințelor de susan: Adaugă broccoli-ul congelat și semințele de susan în oală. Dacă dorești să folosești vin spumant, adaugă-l acum, fără a amesteca ingredientele.
- Fierberea: Așează oala pe foc mediu și lasă să fiarbă. După ce începe să fiarbă, reduce focul la mic și lasă să se gătească acoperit timp de 45 de minute. În acest timp, ingredientele vor absorbi aromele și se vor combina.
- Finalizarea preparatului: După ce timpul de gătire a expirat, ia oala de pe foc și amestecă bine pentru a combina broccoli-ul cu meiul și semințele de susan.
- Servirea: Poți servi acest preparat cald, fie ca fel principal, fie ca garnitură alături de alte preparate.
Poftă bună!