Macroul la cuptor cu usturoi este o rețetă simplă și aromată, perfectă pentru iubitorii de pește. Această mâncare delicioasă combină fileurile suculente de macrou cu un sos bogat de usturoi, ulei de măsline și ierburi aromatice, toate coapte la perfecțiune în cuptor. Feliile de lămâie adaugă un plus de prospețime, iar pătrunjelul proaspăt completează perfect preparatul. Ușor de pregătit și plin de savoare, macroul la cuptor cu usturoi este ideal pentru o cină sănătoasă și reconfortantă, potrivită pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- 2 fileuri de macrou congelat
- 5 căței de usturoi (tocați mărunt)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lămâie (tăiată felii)
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt (tocat mărunt, pentru decor)
Mod de preparare:
- Scoateți fileurile de macrou congelat din congelator și lăsați-le să se dezghețe la temperatura camerei sau în frigider peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius (390 de grade Fahrenheit).
- Ungeți o tavă de copt cu 1 lingură de ulei de măsline.
- Clătiți fileurile de macrou sub un jet de apă rece și stergeti-le ușor cu șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
- Așezați fileurile de macrou în tavă.
- Într-un bol mic, amestecați restul de 2 linguri de ulei de măsline, usturoiul tocat, oregano, cimbru, sare și piper.
- Turnați sosul de usturoi peste fileurile de macrou, asigurându-vă că sunt acoperite uniform.
- Așezați feliile de lămâie deasupra și în jurul fileurilor de macrou.
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute, sau până când macroul este bine gătit și devine auriu.
- Scoateți tava din cuptor și lăsați preparatul să se odihnească câteva minute.
- Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare. Serviți macroul la cuptor cu usturoi alături de o garnitură de orez, cartofi sau salată verde.