Peste

Reteta Limonada cu căpșuni și busuioc 

13 sept.

Limonada cu căpșuni și busuioc proaspăt este o băutură răcoritoare și sofisticată care combină dulceața căpșunilor cu aroma proaspătă a busuiocului. Este perfectă pentru zilele călduroase de vară sau pentru a adăuga un strop de eleganță la orice ocazie. Această rețetă simplă transformă ingredientele comune într-o băutură delicioasă, care impresionează prin aroma sa vibrantă și echilibrată.

Ingrediente

  • 250 g căpșuni proaspete, curățate și tăiate în bucăți
  • 1/2 cană (100 g) zahăr
  • 1/2 cană (120 ml) suc de lămâie proaspăt stors (aproximativ 3-4 lămâi)
  • 4 căni (950 ml) apă rece
  • 1/2 cană (120 ml) apă pentru siropul de căpșuni
  • 1/4 cană (60 ml) apă pentru amestecul de busuioc
  • 10-12 frunze de busuioc proaspăt
  • Gheață, după preferință
  • Felii de lămâie și frunze de busuioc suplimentare pentru decorare

Mod de preparare

  1. Prepararea siropului de căpșuni:
    • Într-o cratiță mică, adaugă 1/2 cană apă și zahărul. Încălzește la foc mic, amestecând, până când zahărul se dizolvă complet.
    • Adaugă bucățile de căpșuni în cratiță și gătește la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute, până când căpșunile se înmoaie și se transformă într-un sirop.
    • Strecoară amestecul printr-o sită fină pentru a îndepărta pulpa și a obține un sirop clar. Lasă-l să se răcească la temperatura camerei.
  2. Prepararea amestecului de busuioc:
    • Într-un alt vas mic, adaugă 1/4 cană apă și frunzele de busuioc. Încălzește la foc mic, amestecând ocazional, până când aroma busuiocului se eliberează complet, aproximativ 3-4 minute.
    • Strecoară amestecul pentru a îndepărta frunzele de busuioc și lasă-l să se răcească.
  3. Amestecarea limonadei:
    • Într-o carafă mare, combină sucul de lămâie proaspăt stors cu apă rece.
    • Adaugă siropul de căpșuni răcit și amestecul de busuioc răcit. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
  4. Servirea:
    • Umple paharele cu gheață.
    • Toarnă limonada peste gheață și decorează cu felii de lămâie și frunze suplimentare de busuioc.
    • Servește imediat pentru a te bucura de prospețimea și aroma vibrantă a băuturii.

Savurează această băutură și bucură-te de gustul său revigorant!