Hrișca cu legume este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru masa de Crăciun. Această rețetă adaugă o notă de prospețime și savoare sărbătorii, fiind o alegere perfectă pentru un prânz sau o cină de Crăciun. Plină de nutrienți, hrișca este o sursă excelentă de proteine, fier și vitamine, iar combinația cu legumele o face și mai gustoasă și hrănitoare.
Ingrediente
- 250 g hrișcă
- 2 morcovi (aproximativ 200 g)
- 1 ceapă mare (80 g)
- Sare și piper, după gust
- 1 linguriță ulei vegetal
- Verdeață proaspătă pentru decor
Mod de preparare
- Începeți prin a spăla și curăța morcovii de coajă.
- Fierbeți hrișca în apă sărată timp de 15-20 de minute, până este gata.
- Tăiați morcovii și ceapa în cuburi mici.
- Într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, adăugați legumele tăiate și lăsați-le la călit până când ceapa devine transparentă și morcovii se înmoaie.
- După ce hrișca este fiartă, amestecați-o cu legumele călite. Asezonați cu sare și piper după gust.
- Serviți pe o farfurie frumoasă și decorați cu verdeață proaspătă, precum pătrunjel sau mărar.
Poftă bună!