Hrișca cu carne de vită și sos de roșii este o rețetă gustoasă și hrănitoare, care combină carnea suculentă cu savoarea bogată a sosului de roșii și texturile crocante ale hrișcii. Este ideală pentru o masă completă, plină de nutrienți și energie.
Ingrediente
- 150 g hrișcă
- 1 morcov
- Sare (după gust)
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 ceapă
- 300 g carne de vită (tăiată în cuburi mici)
- 2 căței de usturoi
Mod de preparare
- Într-o tigaie mare, încălzește uleiul și adaugă ceapa tocată mărunt. Călește-o până devine aurie. Adaugă apoi carnea de vită și morcovul dat pe răzătoare, amestecând din când în când, până când carnea este bine rumenită.
- După ce carnea și legumele s-au gătit, adaugă pasta de tomate și amestecă bine pentru a se încorpora. Lasă amestecul să fiarbă pentru câteva minute pentru a intensifica aromele.
- Pune hrișca în tigaie și toarnă apă fierbinte până când hrișca este ușor acoperită de lichid. Adaugă sare după gust și acoperă tigaia cu un capac. Lasă să fiarbă la foc mic până când hrișca absoarbe apa și devine moale, aproximativ 20 de minute.
- La final, adaugă usturoiul tocat mărunt și amestecă bine. Dacă dorești, poți adăuga puțin piper, frunze de dafin sau ierburi aromatice pentru un gust suplimentar. Lasă preparatul să se odihnească 10-15 minute înainte de a-l servi.
Poftă bună!