Gogoșile cu scorțișoară sunt un deliciu perfect pentru orice ocazie, aducând o notă de aromă și textură pufoasă. Aceste gogoși sunt moi și aromate, fiind ideale pentru a fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Rețeta este simplă și rezultatul este întotdeauna impresionant.
Ingrediente
- 1 ou
- 30 g ulei vegetal
- 150 g zahăr
- 150 g piure de mere
- 5 g scorțișoară
- 3 g nucșoară
- 250 g făină
- 10 g praf de copt
- 100 g smântână 10%
Mod de preparare
- Prepararea compoziției: Într-un bol, amestecă oul, zahărul, piureul de mere, scorțișoara, nucșoara și uleiul vegetal. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Adăugarea ingredientelor uscate: În același bol, adaugă făina, praful de copt și smântâna. Amestecă până obții un aluat neted și puțin mai lichid.
- Umplerea formei: Transferă aluatul într-un poș și pregătește o formă de gogoși. Umple fiecare cavitate cu aluat până la 2/3 din capacitate.
- Coacerea: Coace gogoșile în cuptorul preîncălzit la 140°C timp de 20-40 de minute, până devin aurii și se desprind ușor.
- Răcirea: După coacere, răcește gogoșile rapid, apoi pune forma în congelator timp de 30 de minute pentru a le desprinde ușor.
- Prepararea glazurii: Într-un bol, combină 150 g zahăr cu 5-10 g scorțișoară. Într-un alt bol, topește 70 g unt.
- Glazurarea gogoșilor: Între timp, scufundă fiecare gogoșă în unt topit și apoi în amestecul de zahăr și scorțișoară, asigurându-te că sunt acoperite uniform.
Gogoșile tale sunt acum gata să fie servite, aspectuoase și delicioase!
Poftă bună!