O glazură bine aleasă transformă fursecurile simple într-un adevărat spectacol al sărbătorilor! Această rețetă de glazură albă este simplă și versatilă, perfectă pentru a adăuga un strat dulce și estetic fursecurilor. Cu doar câteva ingrediente, vei obține o glazură fină și delicioasă, care se potrivește de minune cu orice tip de fursecuri de Crăciun.
Ingrediente
- 150 g zahăr pudră
- 3 linguri lapte (sau lapte vegetal, pentru varianta vegană)
- Opțional: 1 pliculeț de zahăr vanilat
Mod de preparare
- Pregătirea laptelui:
Într-o crăticioară mică, încălzește laptele până ajunge aproape de punctul de fierbere. Dacă folosești zahăr vanilat, adaugă-l acum pentru un plus de aromă. - Amestecarea zahărului pudră:
Adaugă zahărul pudră în laptele fierbinte, puțin câte puțin, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Asigură-te că glazura devine fină și omogenă. - Gătirea glazurii:
Pune crăticioara din nou pe foc mic și amestecă constant timp de 2-3 minute. Acest pas ajută la obținerea unei consistențe mai groase și lucioase. - Răcirea glazurii:
Lasă glazura să se răcească ușor înainte de a o folosi. Pentru o textură mai densă, poți să o pui câteva minute la frigider înainte de aplicare. - Decorarea fursecurilor:
Cu o linguriță sau o pensulă pentru patiserie, aplică glazura pe fursecurile răcite complet. Dacă dorești, presară fulgi de cocos, bombonele colorate sau nuci mărunțite peste glazură, cât timp aceasta este încă umedă. - Fixarea glazurii:
Așază fursecurile decorate pe o tavă și lasă-le la frigider pentru aproximativ 20 de minute, până când glazura se întărește complet.
Poftă bună!