Pentru sărbătorile de Crăciun, nimic nu se compară cu aroma proaspătă a fursecurilor care se coace în cuptor. Această rețetă simplă și delicioasă este ideală pentru a împărtăși momente speciale cu familia și prietenii.
Ingrediente
- 2 căni făină albă
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță sare
- 1 cană zahăr brun, bine presat
- ¾ cană unt nesărat, topit
- ½ cană zahăr alb
- 1 ou mare
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură extract de vanilie
- 2 căni fulgi de ciocolată semidulce
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor: Preîncălzește cuptorul la 165°C (325°F). Pregătește tăvile de copt, fie ungându-le ușor cu unt, fie tapetându-le cu hârtie de copt.
- Amestecul ingredientelor uscate: Într-un bol, cerne făina împreună cu bicarbonatul de sodiu și sarea. Pune amestecul deoparte.
- Crearea bazei de aluat: Într-un bol mare, bate zahărul brun, zahărul alb și untul topit cu un mixer electric până când obții o compoziție omogenă.
- Adăugarea ouălor și vaniliei: Adaugă oul, gălbenușul și extractul de vanilie. Continuă să mixezi până când compoziția devine ușoară și cremoasă.
- Incorporarea ingredientelor uscate: Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția lichidă, amestecând până când obții un aluat omogen.
- Adăugarea ciocolatei: Încorporează fulgii de ciocolată, amestecând ușor cu o spatulă.
- Formarea fursecurilor: Folosind o lingură, ia porții mici de aluat și plasează-le pe tava de copt, lăsând aproximativ 7-8 cm între ele, pentru a permite aluatului să se extindă.
- Coacerea: Introdu tăvile în cuptorul preîncălzit și coace fursecurile timp de 15-17 minute sau până când marginile devin aurii.
- Răcirea: Lasă fursecurile să se răcească câteva minute pe tavă, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Aceste fursecuri delicioase sunt gata să fie servite sau ambalate frumos pentru a fi oferite cadou celor dragi.
Poftă bună!