Fursecurile cu nucă sunt un desert perfect pentru atmosfera de Crăciun, oferind o combinație delicioasă de arome de nucă și condimente care îți aduc instantaneu spiritul sărbătorilor. Fragede și aromate, aceste fursecuri sunt foarte ușor de realizat și vor adăuga un strop de bucurie pe masa festivă. Sunt ideale pentru a fi savurate alături de familie sau oferite ca dar dulce celor dragi.
Ingrediente:
Pentru fursecuri:
- 100 g unt, la temperatura camerei
- 100 g zahăr brun
- 75 g zahăr vanilat
- 50 g zahăr tos
- 1 ou
- 4 lingurițe de condimente pentru prăjituri de Crăciun
- 225 g făină albă, cernută
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu, cernut
- 80 g nuci, tocate grosier (plus câteva pentru decor)
Mod de preparare:
1. Preîncălzește cuptorul: Începe prin a seta cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt, acoperind-o cu hârtie de copt sau un covoraș din silicon pentru a evita ca fursecurile să se lipească.
2. Pregătește aluatul: Într-un bol mare, bate untul împreună cu zahărul brun, zahărul vanilat și zahărul tos până când obții o cremă pufoasă și uniformă. Adaugă oul și condimentele pentru prăjituri de Crăciun și continuă să mixezi până când amestecul devine omogen și aerat. Incorporează treptat făina cernută și bicarbonatul de sodiu, amestecând până când aluatul devine ferm și omogen.
3. Adaugă nucile: După ce ai obținut aluatul, adaugă nucile tocate grosier și amestecă-le cu grijă, astfel încât să se distribuie uniform în compoziție.
4. Formează fursecurile: Ia bucăți mici de aluat și formează bile de dimensiunea unei nuci. Așază-le pe tava de copt, lăsând un mic spațiu între fiecare bilă. Dacă dorești, poți adăuga câteva bucăți de nucă pe fiecare bilă pentru un efect decorativ și pentru un gust intensificat.
5. Coace fursecurile: Coace fursecurile timp de 8-10 minute sau până când marginile devin aurii. Odată coapte, lasă-le să se răcească complet pe un grătar, astfel încât să se întărească și să capete textura perfectă.
Poftă bună!