Friptura de miel aromatizată cu ierburi este perfectă pentru sărbători sau cine speciale. Gustul intens al cărnii este echilibrat de verdețuri și usturoi.
Ingrediente:
- 1 pulpă mică de miel
- 2 linguri ierburi de Provence
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- sare, piper
Mod de preparare:
- Amestecă ierburile cu usturoiul zdrobit și ulei.
- Unge pulpa cu acest amestec și lasă la marinat 1 oră.
- Coace la 180°C timp de 1 oră și 15 minute sau până e bine pătrunsă.
Poftă bună!