Un preparat crocant și aromat, ideal pentru prânzuri elegante sau cine rapide. Migdalele și parmezanul oferă o textură aparte fileului fraged de cod.
Ingrediente:
- 2 fileuri de cod
- 40 g migdale mărunțite
- 30 g parmezan ras
- 1 ou
- sare, piper
- ulei pentru gătit
Mod de preparare:
- Bate oul într-un bol și pregătește un amestec din migdale și parmezan.
- Asezonează fileurile de cod, trece-le prin ou, apoi prin amestecul crocant.
- Prăjește ușor în tigaie sau coace 15 minute la 190°C până devin aurii.
Poftă bună!