Edamamele crocante la cuptor cu parmezan sunt o gustare delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru orice moment al zilei. Acestea au o textură crocantă și un gust savuros, iar combinația de parmezan și usturoi le face deosebit de apetisante.
Ingrediente
- 2 căni de edamame crude (sau congelate, decongelate)
- 1 lingură de ulei de măsline
- ¼ cană de parmezan ras
- ¼ linguriță de pudră de usturoi
- Sare după gust
- Piper negru măcinat după gust
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecă parmezanul ras, pudra de usturoi, sare și piper. Pune bolul deoparte.
- Într-un alt bol, adaugă edamamele (dacă sunt congelate, lasă-le să se decongeleze prin scufundarea lor într-o apă rece pentru 5-10 minute, apoi șterge-le cu un prosop). Adaugă uleiul de măsline și amestecă bine, astfel încât edamamele să fie acoperite uniform.
- Toarnă amestecul de parmezan peste edamame și amestecă până când sunt bine acoperite.
- Întinde edamamele pe tava pregătită, formând un strat uniform. Coace-le în cuptor timp de 12-15 minute sau până când parmezanul se topește și devine ușor rumenit.
- Lasă-le să se răcească 5 minute înainte de a le servi.
Poftă bună!